El restaurante del Hotel Hospedería de Roda es un restaurante que merece la pena visitar porque para acceder a él se entra por el Claustro de la Catedral de Roda de Isábena, situado en el antiguo refectorio cisterciense que conserva restos del mobiliario del s. XVIII.
Este Hotel-restaurante se encuentra en un ambiente muy acogedor ambientado con música clásica de fondo y una carta repleta de recetas tradicionales de la cocina aragonesa y la cocina mediterránea.
Nuestras especialidades más degustadas son el ternasco, la longaniza de Graus, las carnes a la brasa, la perdiz escabechada, el jabalí al chocolate y el ciervo, además de las carnes de vacuno que proceden de nuestra ganadería de Benasque perteneciente a los propietarios del Restaurante.
Además de nuestra excelente carta de vinos procedentes de las bodegas del Somontano con Denominación de Origen.
